La struttura del tubo digerente Il cavo orale a cura di Antonio Incandela L’apparato digerente è costituito da un lungo tubo che inizia con la bocca e termina con l’ano. In esso distinguiamo due gruppi di organi: •gli organi del tratto gastrointestinale (bocca, faringe, esofago, stomaco, intestino tenue e crasso ) •gli organi annessi (denti, lingua, ghiandole salivari, fegato, colecisti e pancreas ) L’apparato digerente svolge sei processi di base : 1. ingestione 2. secrezione 3. mescolamento e propulsione 4. digestione meccanica e chimica 5. assorbimento 6. escrezione La struttura del tubo digerente 1- mucosa La parete del tubo digerente risulta costituita da quattro strati o tonache : 1. Mucosa 2. Sottomucosa 3. Muscolare 4. Sierosa La tonaca mucosa è la membrana più interna costituita da : tessuto epiteliale o lamina epiteliale in contatto con il contenuto del tratto gastrointestinale tessuto connettivo o lamina propria formata da tessuto connettivo mucosa muscolare o muscolaris mucosae formata da muscoli lisci le cui contrazioni creano