Alimenti e nutrienti che aiutano la Crescita dei Capelli Proteine, lipidi, minerali e vitamine che aiutano ad avere capelli sani e forti, i motivi per cui sono considerati fondamentali, ed i cibi che li contengono. Se si vuole aiutare dall’interno la crescita dei capelli, i nutrienti da assumere ed integrare con la dieta sono: Proteine, Acqua, Lipidi, Minerali e Vitamine. Cerchiamo di capire perchè sono cosi importanti e quali sono i cibi (o fonti proteiche) che maggiormente li contengono. Le Proteine Le proteine sono molecole organiche azotate composte da amminoacidi legati da legami peptidici, nove di questi legami non possono essere sintetizzati dall’organismo ma devono essere assunti con la dieta e per questo sono definiti “essenziali”. Le proteine sono un componente essenziale per i capelli infatti l’80% del peso dei capelli è dovuto proprio a queste molecole e la cheratina rappresenta la proteina più importante . L’apporto proteico giornaliero raccomandato deve cor rispondere a circa 1g /kg di peso corporeo e deve essere aumentato in particolari condizioni come gravidanza, stati febbrili, intensa attività muscolare. Quando l’apporto di proteine