1 Disfagia - Panoramica e screening La deglutizione è il passaggio del bolo dalla bocca allo stomaco e ha anche lo scopo di impedirne il passaggio nelle vie respiratorie. Tale meccanismo può essere schematizzato in quattro fasi: preparazione orale, orale, faringea ed esofagea . L'inizio della deglutizione avviene in maniera volontaria per poi procedere in maniera autonoma. L'ostruzione fisica o l'alterazione della funzionalità motoria, come ad esempio i disturbi della motilità esof agea, possono influenzare l'apparato di deglutizione e dare luogo a disfagia. La disfagia è un sintomo che viene descritto come una sensazione di deglutizione difficoltosa di sostanze solide, liquide, o semiliquide . Tale condizione può interessare soggetti di diverse fasce di età: la disfagia, nelle persone anziane o con disabilità , può rappresentare l'espressione di patologie cerebrovascolari, patologie degenerative del SNC o malattie neoplastiche con localizzazione nelle sedi che coinvolgono il sistema di deglutizione. Ad esempio, la disfagia è associata a traumi cranici, ictus, SLA, morbi di Parkinson e demenza. Alla base delle principali complicanze di disfagi